Cheffes. 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France

Name: Cheffes
Price: 20 EUR
Availability: InStock
Author: Vérane Frédiani
ISBN: 978-2-9559660-9-9

Par : Vérane Frédiani, Estérelle Payany

Formats :

Grand Format

20,00 €

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay entre le 5 juillet et le 16 juillet
  Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages291
PrésentationBroché
FormatGrand Format
Poids0.69 kg
Dimensions15,5 cm × 22,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-9559660-9-9
EAN9782955966099
Date de parution15/02/2019
ÉditeurNouriturfu
PréfacierAnne-Sophie Pic

Résumé

Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense de manière quasi-exhaustive les femmes cheffes du pays, ainsi que leurs restaurants remarquables sinon remarqués. En effet, médiatisées ou non, ces cheffes talentueuses restent encore trop souvent les grandes oubliées des différents palmarès et prix de la gastronomie. Présentes dans toutes les régions de France, élaborant une cuisine sophistiquée, innovante ou traditionnelle, voici 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique - pour qu'enfin la lumière soit faite sur ces toques méconnues.