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Aujourd'hui, je cuisine Japonais
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- Nombre de pages160
- PrésentationBroché
- Poids0.6 kg
- Dimensions19,5 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-01-237937-4
- EAN9782012379374
- Date de parution03/02/2010
- ÉditeurHachette Pratique
- TraducteurVéronique Dumont
Résumé
Retrouvez plus de 70 recettes issues de la cuisine japonaise contemporaine : nouilles sautées au porc et au pak choy, saumon à la sauce teriyaki, bouchées de boeuf aux légumes, sushi nigiri, sorbet à la pastèque... Grâce à une approche simple et réaliste, la véritable cuisine japonaise s'invite sur nos tables occidentales !
Retrouvez plus de 70 recettes issues de la cuisine japonaise contemporaine : nouilles sautées au porc et au pak choy, saumon à la sauce teriyaki, bouchées de boeuf aux légumes, sushi nigiri, sorbet à la pastèque... Grâce à une approche simple et réaliste, la véritable cuisine japonaise s'invite sur nos tables occidentales !
