500 Recettes cuisine vapeur de A à Z

Name: 500 Recettes cuisine vapeur de A à Z
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Martine Lizambard
ISBN: 978-2-263-04825-8

Par : Martine Lizambard

Formats :

18,00 €

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Nombre de pages445
PrésentationRelié
Poids0.825 kg
Dimensions13,5 cm × 19,9 cm × 19,9 cm
ISBN978-2-263-04825-8
EAN9782263048258
Date de parution03/08/2009
ÉditeurSolar
PhotographeCaroline Faccioli

Résumé

De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces… 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur. 500 recettes en un seul volume. Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur.
1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation.