400 recettes de papillotes

Par : Héloïse Martel, Frédéric Berqué, Maya Barakat-Nuq

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  • Nombre de pages315
  • PrésentationBroché
  • Poids0.245 kg
  • Dimensions11,9 cm × 15,7 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-7540-5098-2
  • EAN9782754050982
  • Date de parution13/06/2013
  • Collection400 recettes
  • ÉditeurFirst

Résumé

Une cuisine facile, saine, réussie à tous les coups pour épater vos invités ? La papillote ! Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes ! Ajoutons à cela que les papillotes permettent de faire cuire les aliments en un temps record, quasiment sans matière grasse, tout en conservant sa saveur, on peut difficilement s'en passer ! Papillotes de saumon aux amandes et sauce à l'orange, aiguillette de canard en papillote aux artichauts, croustillants aux fruits rouges, les papillotes peuvent se cuisiner en entrée, plats ou dessert ! Elles seront parfaites lorsque vous aurez du monde à la maison car vous pourrez les préparer en avance et les faire cuire au dernier moment.
Vous pourrez alors profiter pleinement de votre soirée ! 400 recettes sucrées et salées pour faire des papillotes votre spécialité !
Une cuisine facile, saine, réussie à tous les coups pour épater vos invités ? La papillote ! Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes ! Ajoutons à cela que les papillotes permettent de faire cuire les aliments en un temps record, quasiment sans matière grasse, tout en conservant sa saveur, on peut difficilement s'en passer ! Papillotes de saumon aux amandes et sauce à l'orange, aiguillette de canard en papillote aux artichauts, croustillants aux fruits rouges, les papillotes peuvent se cuisiner en entrée, plats ou dessert ! Elles seront parfaites lorsque vous aurez du monde à la maison car vous pourrez les préparer en avance et les faire cuire au dernier moment.
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