Put 'em Up!. A Comprehensive Home Preserving Guide for the Creative Cook, from Drying and Freezing to Canning and Pickling

Par : Sherri Brooks Vinton
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  • Nombre de pages304
  • FormatePub
  • ISBN978-1-60342-372-4
  • EAN9781603423724
  • Date de parution23/06/2010
  • Protection num.Adobe DRM
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurStorey Publishing, LLC

Résumé

With simple step-by-step instructions and 175 delicious recipes, this book will have even the timidest beginners filling pantries and freezers in no time! Put 'em Up! includes complete how-to information for every kind of preserving: refrigerating, freezing, air- and oven-drying, cold- and hot-pack canning, and pickling. Sherri Brooks Vinton includes recipes that range from the contemporary and daring - Wasabi Beans and Salsa Verde - to the very best versions of tried-and-true favorites, including Classic Crock Pickles and Orange Marmalade.
With simple step-by-step instructions and 175 delicious recipes, this book will have even the timidest beginners filling pantries and freezers in no time! Put 'em Up! includes complete how-to information for every kind of preserving: refrigerating, freezing, air- and oven-drying, cold- and hot-pack canning, and pickling. Sherri Brooks Vinton includes recipes that range from the contemporary and daring - Wasabi Beans and Salsa Verde - to the very best versions of tried-and-true favorites, including Classic Crock Pickles and Orange Marmalade.