O futuro da produção de alimentos

Name: O futuro da produção de alimentos
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: Bernd Michael Grosch
ISBN: 8224016587

Par : Bernd Michael Grosch

Formats :

E-book - ePub

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FormatePub
ISBN8224016587
EAN9798224016587
Date de parution21/09/2024
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurVirtued Press

Résumé

Alimentos do futuro Alimentos do futuro, como carne in vitro, proteínas fermentadas, algas e insetos, oferecem enormes oportunidades para atender à demanda global por alimentos de forma sustentável, ao mesmo tempo em que reduzem o impacto ambiental da agricultura convencional. Essas fontes alternativas de proteína têm o potencial de permitir a produção de alimentos com menor emissão de carbono, ao mesmo tempo em que melhoram a eficiência dos recursos.
No entanto, seu sucesso dependerá fortemente do desenvolvimento de tecnologias econômicas, da aceitação do consumidor e do suporte regulatório. Possíveis riscos à saúde do consumidor também são mencionados aqui, relacionados em particular à criação de insetos. O autor usou uma IA para pesquisar fontes.