Marché et Organisations N°1, 2006
Artisanat. La modernité réinventée

Par : Sophie Boutillier, Claude Fournier
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  • Nombre de pages220
  • FormatPDF
  • ISBN978-2-296-15404-9
  • EAN9782296154049
  • Date de parution03/01/2012
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille3 Mo
  • Infos supplémentairespdf
  • ÉditeurL'Harmattan

Résumé

A l'heure de la firme réseau, l'entreprise artisanale a-t-elle sa raison d'être ? La "première entreprise de France" représente 28 % des entreprises industrielles et de services et 14 % de l'emploi. L'artisanat est-il l'avenir de la société post industrielle ? L'artisan d'aujourd'hui s'est transformé en adaptant son comportement dans un monde en évolution rapide. Le boulanger, le cordonniers, le plombier, le fleuriste, ...
sont à l'écoute des nouvelles aspirations de la société.

A propos de Sophie Boutillier

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