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Le petit livre des Recettes d'Asie
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- Nombre de pages65
- FormatePub
- ISBN978-2-7540-4800-2
- EAN9782754048002
- Date de parution20/12/2012
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille846 Ko
- ÉditeurFirst
Résumé
Retrouver chez soi les bons plats que vous avez apprécié au restaurant ou en voyage, fêter le Nouvel An chinois, épater ses amis avec un menu pour le moins exotique... Voici autant de bonnes raisons de vous lancer sans complexe dans la cuisine d'Asie ! De la Chine au Laos en passant par la Thaïlande, la Corée, le Vietnam et le Japon, ce petit livre de recettes vous emmènent en voyage ! Faites vos bagages !
Au menu : toasts de crevettes, sashimi de saint-Jacques au sésame, rouleaux de printemps, dorade aigre-douce, canard au tamarin, bananes flambées au saké : de l'entrée au dessert, retrouvez vos recettes traditionnelles préférées, mais aussi des recettes plus originales, signées par les plus grands chefs asiatiques.
Mais surtout pas de panique ! Tous les produits recommandées dans ce livre existent près de chez vous. Suivez le guide ! Des ustensiles aux ingrédients, vous saurez tout sur les repas asiatiques ! A vos baguettes et régalez-vous !
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Au menu : toasts de crevettes, sashimi de saint-Jacques au sésame, rouleaux de printemps, dorade aigre-douce, canard au tamarin, bananes flambées au saké : de l'entrée au dessert, retrouvez vos recettes traditionnelles préférées, mais aussi des recettes plus originales, signées par les plus grands chefs asiatiques.
Mais surtout pas de panique ! Tous les produits recommandées dans ce livre existent près de chez vous. Suivez le guide ! Des ustensiles aux ingrédients, vous saurez tout sur les repas asiatiques ! A vos baguettes et régalez-vous !
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A propos de Florence Etave