La protection des fruits tropicaux après récolte
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- FormatMulti-format
- ISBN2-7592-0761-7
- EAN9782759207619
- Date de parution01/01/1994
- Protection num.NC
- Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF avec W...
- ÉditeurCirad
Résumé
Synthèse d'une expérience de plus de 20 ans acquise par l'auteur, cet ouvrage s'adresse aux acteurs de la filière des fruits tropicaux : chercheurs, producteurs, exportateurs et importateurs, distributeurs de grandes surfaces, détaillants et consommateurs. En réponseàla description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, le lecteur trouvera dans ce livre richement illustréles conseils pour mieux les protéger.
Synthèse d'une expérience de plus de 20 ans acquise par l'auteur, cet ouvrage s'adresse aux acteurs de la filière des fruits tropicaux : chercheurs, producteurs, exportateurs et importateurs, distributeurs de grandes surfaces, détaillants et consommateurs. En réponseàla description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, le lecteur trouvera dans ce livre richement illustréles conseils pour mieux les protéger.
