La mort du vin

Name: La mort du vin
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Raymond Dumay
ISBN: 979-10-371-0494-6

Par : Raymond Dumay

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Nombre de pages288
FormatePub
ISBN979-10-371-0494-6
EAN9791037104946
Date de parution29/08/2019
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille512 Ko
Transferts max.6 copie(s) autorisée(s)
ÉditeurEditions de la Table Ronde
PréfacierJean-Claude Pirotte

Résumé

'On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis.
Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Qu'il s'avilisse, et c'en est fini de la littérature, de l'art, de la fierté. La foi se porte en bouteilles.'