Découvrir les champignons. Les trouver - Les identifier - Les cuisiner

Name: Découvrir les champignons
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Marie Polese
ISBN: 978-2-8153-2008-5

Par : Jean-Marie Polese

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Nombre de pages96
FormatePub
ISBN978-2-8153-2008-5
EAN9782815320085
Date de parution07/07/2022
Protection num.Digital Watermarking
Taille14 Mo
ÉditeurRustica Éditions

Résumé

Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés.Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Observez le monde fascinant des champignons !