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Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 3
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons d’eau douce
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- Nombre de pages96
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-414-30453-0
- EAN9782414304530
- Date de parution27/12/2018
- Protection num.NC
- Infos supplémentairesMulti-format incluant ePub avec ...
- ÉditeurEditions Edilivre
Résumé
Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux poissons d'eau douce.
Nous nous intéressons à l'anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite.
Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d'eau douce,
ainsi que de nombreuses recettes.
Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.
Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux poissons d'eau douce.
Nous nous intéressons à l'anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite.
Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d'eau douce,
ainsi que de nombreuses recettes.
Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.
A propos de Myriam Esser-Simons
Le pianocktail suivi de Histoires de chats
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