Accords mets-vins
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- Nombre de pages64
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-03-588443-5
- EAN9782035884435
- Date de parution15/08/2012
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille5 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLarousse
Résumé
26 fiches avec des accords de vins autour des plats les plus courants : pizza, quiche, assortiment de sushis, couscous, pavé de saumon.... pour chaque plat, 3 vins sont proposés : l'accord parfait ainsi que deux alternatives. pour chaque vin sont donnés : un court descriptif (cépage, région d'origine, caractéristiques gustatives), l'âge idéal, la température de service et la gamme de prix.