Jennifer Mallin

L'heure du thé représente une fabuleuse occasion de se rassembler ou de prendre un moment pour soi. Lady Porcelaine revisite cette tradition anglaise qui a contribué à l'émancipation des femmes. Elle retrace l'histoire de l'heure du thé avant de s'attarder à toutes les composantes de ce rituel qu'on peut reproduire à la maison la porcelaine, les règles de bienséance (à suivre ou pas ! ), la façon de dresser la table, de servir le thé, et plus encore.
Une dizaine de recettes (scones, sandwichs à la salade de poulet coronation, macarons) enrichissent cet ouvrage qui réchauffe l'âme... comme un bon Earl Grey ! Laissez-vous transporter dans l'univers enchanteur de l'heure du thé à la manière de votre hôtesse, Lady Porcelaine !