Tout chocolat
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- Nombre de pages106
- PrésentationBroché
- Poids0.405 kg
- Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm
- ISBN2-914571-79-8
- EAN9782914571791
- Date de parution18/11/2004
- ÉditeurAnagramme éditions
- PhotographeGuissepe Pisacane
- TraducteurVéronique Meglioli
Résumé
Une montagne de gâteaux sur lesquels une mer onctueuse et odorante de chocolat semble être passée en recouvrant le tout ; des couches de crème glissant et se fixant sur du massepain et des tartes, ou explosant en mousses et fondues. Cakes, tartes et cheesecakes, gâteaux classiques, truffes, soufflés et crèmes, petits chocolats fourrés, ou encore muffins, brownies, cookies, nougatines : ce livre est un véritable voyage dans le monde doux et enivrant du chocolat. Les recettes, à la fois simples et originales, sont faciles et rapides à réaliser. Elles nous font voyager à travers le monde de la Grande-Bretagne aux Etats-Unis en passant par l'Autriche sans, bien sûr, oublier la France.
Une montagne de gâteaux sur lesquels une mer onctueuse et odorante de chocolat semble être passée en recouvrant le tout ; des couches de crème glissant et se fixant sur du massepain et des tartes, ou explosant en mousses et fondues. Cakes, tartes et cheesecakes, gâteaux classiques, truffes, soufflés et crèmes, petits chocolats fourrés, ou encore muffins, brownies, cookies, nougatines : ce livre est un véritable voyage dans le monde doux et enivrant du chocolat. Les recettes, à la fois simples et originales, sont faciles et rapides à réaliser. Elles nous font voyager à travers le monde de la Grande-Bretagne aux Etats-Unis en passant par l'Autriche sans, bien sûr, oublier la France.
