À paraître

Tapas Barcelone

Name: Tapas Barcelone
Price: 12 EUR
Availability: InStock
Author: Josep Liz
ISBN: 978-84-10127-63-0

Par : Josep Liz

Formats :

Poche

12,00 €

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Nombre de pages192
PrésentationBroché
FormatPoche
Poids0.48 kg
Dimensions15,5 cm × 16,0 cm × 1,5 cm
ISBN978-84-10127-63-0
EAN9788410127630
Date de parution11/09/2025
ÉditeurTriangle Postals
PréfacierJoan Barril
PhotographeJordi García
AuteurAmanda Laporte

Résumé

Barcelone est le paradis des tapas. Non seulement parce que ses établissements traditionnels ont maintenu la flamme, mais aussi parce que ses cuisiniers d'avant-garde ont élevé la cuisine catalane au sommet de la gastronomie planétaire, en appliquant leur savoir à ce mets humble et bref. Tapas Barcelone propose 47 recettes à déguster à la maison, et 20 établissements pour en profiter en directe.