Sciences Appliquees Cap Restaurant-Cuisine-Hebergement. Equipements Et Installations
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- Nombre de pages127
- PrésentationBroché
- Poids0.13 kg
- Dimensions13,1 cm × 18,1 cm × 0,7 cm
- ISBN2-09-178611-X
- EAN9782091786117
- Date de parution12/08/1999
- CollectionRéflexe
- ÉditeurNathan
Résumé
1. L'essentiel des connaissances en sciences appliquées aux équipements et installations à retenir pour réussir le CAP.
2. Des documents et des exemples professionnels pour illustrer " l'essentiel " et l'inscrire dans le monde de l'entreprise.
3. " Pour réussir le CAP ", des conseils et des informations sur :
• l'épreuve de l'examen,
• l'entrée en entreprise.
Et des pages réservées aux mises à jour, à des notes personnelles...
1. L'essentiel des connaissances en sciences appliquées aux équipements et installations à retenir pour réussir le CAP.
2. Des documents et des exemples professionnels pour illustrer " l'essentiel " et l'inscrire dans le monde de l'entreprise.
3. " Pour réussir le CAP ", des conseils et des informations sur :
• l'épreuve de l'examen,
• l'entrée en entreprise.
Et des pages réservées aux mises à jour, à des notes personnelles...
