Recettes paysannes des Hautes Pyrénées

Name: Recettes paysannes des Hautes Pyrénées
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Author: Marc Béziat
ISBN: 978-2-914225-38-0

Par : Marc Béziat

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Grand Format

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Nombre de pages197
FormatGrand Format
PrésentationBroché
Poids0.4 kg
Dimensions15,1 cm × 21,8 cm × 1,2 cm
ISBN978-2-914225-38-0
EAN9782914225380
Date de parution06/08/2012
ÉditeurCurieux (éditions du)

Résumé

Gâteau à la broche, oignons doux de Trébons, moutons Barèges-Gavarnie, haricots Tarbais... Quelques-uns des principaux sommets des Hautes-Pyrénées sont sur la table. Les fermiers-aubergistes, les producteurs et les gourmands du département vous présentent leur savoir-faire et vous proposent quelque 200 recettes issues de la tradition ou de leur imagination. Laissez-vous entraîner dans cette cuisine savoureuse et inventive.
Vous partagerez le plaisir de réaliser des plats qui raviront vos convives et vous étonneront par leur simplicité. Le terroir, ce n'est pas toujours compliqué.