Pâtisserie, viennoiserie comme un pro !. Recettes sucrées et salées
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- Nombre de pages352
- PrésentationRelié
- Poids1.335 kg
- Dimensions19,6 cm × 28,0 cm × 3,0 cm
- ISBN979-10-298-0064-1
- EAN9791029800641
- Date de parution16/11/2015
- ÉditeurOrphie
- IllustrateurMichel Diament
Résumé
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités ! Pâtisserie viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées vous permet de percer les secrets gourmands du pâtissier et d'avoir en main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas (fiches produits, techniques...).
Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec succès !
Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec succès !
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités ! Pâtisserie viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées vous permet de percer les secrets gourmands du pâtissier et d'avoir en main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas (fiches produits, techniques...).
Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec succès !
Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec succès !
