Les rillettes. Une histoire gourmande

Les rillettes... Un pot que l'on ouvre dévoilant un contenu appétissant... Une tranche de pain grillée, encore chaude, sur laquelle elles ne tardent guère à s'étaler... Une saveur remontant à l'enfance... Synonymes de plaisir partagé, de convivialité, elles ont su se renouveler, s'ouvrir à de nouvelles saveurs sans perdre leur âme. Intimement liées aux terroirs de la Sarthe ou de la Touraine, elles méritaient bien une bande-dessinée retraçant quelques étapes de leur histoire qui traverse les âges.