Le petit traité Rustica des champignons

Par : Bart Buyck, Jean-Marie Polese

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Grand Format
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  • Nombre de pages191
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.54 kg
  • Dimensions18,4 cm × 22,0 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-8153-2126-6
  • EAN9782815321266
  • Date de parution16/06/2023
  • CollectionLes petits traités
  • ÉditeurRustica

Résumé

Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver. Il contient des fiches d'identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l'art de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.
Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver. Il contient des fiches d'identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l'art de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.

A propos de Bart Buyck

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