Le chant des vaches

Dans de nombreuses civilisations, la vache est à l'origine du monde : mère féconde, conseillère attentive et nourrice généreuse, elle assure la prospérité des hommes. Aujourd'hui, les citadins que nous sommes regrettent nostalgiquement le temps des vaches. Au pas lent et mesuré du troupeau, les pasteurs arpentent les terres à la recherche de pâturages gras, de points d'eau et de mares salées, tout en chantant pour encourager leurs bêtes.
Bergers de l'Egypte ancienne, Peuls du Sahel, Baras de Madagascar, gardiens de yacks de l'Himalaya, armaillis des Alpes suisses, tous ont appris au contact de leurs vaches la longue patience de vivre. Voici quelques récits pour retrouver la saveur enchanteresse des prairies d'antan. Les petits enfants riront aux éclats à l'écoute des ruses déployées par le lapin pour boire du lait, frémiront en compagnie de Millet dans le ventre du boeuf ou s'émerveilleront aux exploits de la vache Bukolla.
Vous y rencontrerez aussi des êtres maléfiques : lutins amateurs de crème, sorciers voleurs de beurre, serpents suceurs de lait, diables cornus à sabots de vaches. Vous y découvrirez de menaçants ventres de vaches lançant des étincelles, des têtes de veau à mille yeux flamboyants, des songombys, boeufs dévorateurs d'hommes, des osschaarts, taureaux à tête humaine, des minotaures, hommes à tête de taureau, et bien d'autres personnages étranges.