Larousse des cocktails
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- Nombre de pages351
- PrésentationRelié
- Poids1.39 kg
- Dimensions20,0 cm × 27,0 cm × 3,0 cm
- ISBN2-03-560339-0
- EAN9782035603395
- Date de parution14/10/2004
- ÉditeurLarousse
- PréfacierColin-Peter Field
Résumé
Avec le Larousse des cocktails, créez l'ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails ! Une grande variété de recettes, toutes illustrées :
- Les classiques incontournables (Mojito, Gin Fizz,
Bloody Mary...) comme les créations les plus modernes.
- Des cocktails pour chaque moment de la journée, à sélectionner selon son goût : cocktail sec, désaltérant, fruité, liquoreux...
Les conseils pour s'initier et maîtriser l'art subtil du mélange :
- Une description détaillée des ingrédients et de leur élaboration, mais aussi les gestes techniques illustrés étape par étape pour bien utiliser un shaker ou givrer un verre...
- Des recettes simples, clairement quantifiées, pour réussir son cocktail sans se tromper.
Une invitation à découvrir un art de vivre, à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. Des recettes originales d'amuse-gueule, faciles à faire, spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d'un apéritif, d'une soirée, ou pour tout moment festif... Et, pour bien doser les plaisirs : le degré d'alcool de chaque recette et près de 50 cocktails sans alcool.
Avec le Larousse des cocktails, créez l'ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails ! Une grande variété de recettes, toutes illustrées :
- Les classiques incontournables (Mojito, Gin Fizz,
Bloody Mary...) comme les créations les plus modernes.
- Des cocktails pour chaque moment de la journée, à sélectionner selon son goût : cocktail sec, désaltérant, fruité, liquoreux...
Les conseils pour s'initier et maîtriser l'art subtil du mélange :
- Une description détaillée des ingrédients et de leur élaboration, mais aussi les gestes techniques illustrés étape par étape pour bien utiliser un shaker ou givrer un verre...
- Des recettes simples, clairement quantifiées, pour réussir son cocktail sans se tromper.
Une invitation à découvrir un art de vivre, à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. Des recettes originales d'amuse-gueule, faciles à faire, spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d'un apéritif, d'une soirée, ou pour tout moment festif... Et, pour bien doser les plaisirs : le degré d'alcool de chaque recette et près de 50 cocktails sans alcool.
