La becassine. cuisine & saveurs. Cuisine et saveurs.
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- Nombre de pages96
- PrésentationBroché
- Poids0.215 kg
- Dimensions15,0 cm × 23,0 cm × 0,7 cm
- ISBN978-2-914390-51-4
- EAN9782914390514
- Date de parution01/03/2007
- CollectionDîners de chasse
- ÉditeurMontbel
Résumé
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine de la bécassine. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, du monde entier, pour cuisiner ce superbe gibier des marais : recettes de base, cuisine conviviale, cuisine de fête, cuisine des provinces et cuisine d'ailleurs. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Troisième volume de la collection Dîners de chasse.
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine de la bécassine. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, du monde entier, pour cuisiner ce superbe gibier des marais : recettes de base, cuisine conviviale, cuisine de fête, cuisine des provinces et cuisine d'ailleurs. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Troisième volume de la collection Dîners de chasse.