L'Alsace végétale. Recettes aux légumes et aux fruits

Par : Sarah Meyer Mangold
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages160
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.454 kg
  • Dimensions16,7 cm × 23,0 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-7373-8333-5
  • EAN9782737383335
  • Date de parution05/06/2020
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.

L'éditeur en parle

- Des recettes aux légumes et aux fruits de saison, faciles à réaliser, équilibrées et goûteuses - Des points nutrition pour découvrir/redécouvrir des aliments et en connaître les vertus - Une redécouverte originale de la cuisine alsacienne, dans une ambiance familiale, douce et colorée

A propos de Sarah Meyer Mangold

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