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Guide de l'amateur du vin
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- Nombre de pages223
- PrésentationRelié
- Poids0.49 kg
- Dimensions13,0 cm × 18,7 cm × 2,3 cm
- ISBN978-3-8480-0672-4
- EAN9783848006724
- Date de parution18/04/2014
- ÉditeurHF Ullmann Editions
- TraducteurMarion Richaud-Villain
Résumé
Un guide idéal pour tous les amateurs de vin écrit par André Dominé, un expert qui fait autorité. Tout ce qu'il faut savoir sur le vin, des cépages les plus importants aux régions viticoles. Dans le vignoble : du cep de vigne aux vendanges. Les bases de la viticulture. Dans la cave : les méthodes de vinification et leur influence sur le vin. Les pays viticoles : un panorama mondial des régions viticoles traditionnelles et des terroirs plus récents.
Un guide idéal pour tous les amateurs de vin écrit par André Dominé, un expert qui fait autorité. Tout ce qu'il faut savoir sur le vin, des cépages les plus importants aux régions viticoles. Dans le vignoble : du cep de vigne aux vendanges. Les bases de la viticulture. Dans la cave : les méthodes de vinification et leur influence sur le vin. Les pays viticoles : un panorama mondial des régions viticoles traditionnelles et des terroirs plus récents.
A propos de André Dominé