Du style dans l'assiette

Romain Tischenko, le gagnant de la première édition de Top Chef, vous livre ses secrets ! Retrouvez 40 recettes classées par saison et illustrées par de très belles photos : Millefeuilles de rouget au four à la tapenade, Soupe de fraise et melon à la gelée de menthe, Wok de poulet et de légumes d'été, Velouté de potiron et de châtaigne aux éclats de noisette, Panna cotta aux agrumes... 8 pas à pas illustrés vous expliquent des gestes techniques ou de présentation.