Diriger un service de restauration municipale ou scolaire. Pack en 2 volumes : Tome 1 ; Tome 2, avec accès en ligne
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- Nombre de pages1314
- PrésentationPack
- FormatGrand Format
- Poids5.41 kg
- ISBN555-2-914726-08-8
- EAN5552914726088
- Date de parution01/02/2022
- CollectionLes clés du métier
- ÉditeurTerritorial Editions
