Cuisine du Poitou et des Charentes
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- Nombre de pages128
- PrésentationBroché
- Dimensions12,5 cm × 19,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-7558-1140-7
- EAN9782755811407
- Date de parution11/04/2025
- ÉditeurGisserot (Editions)
Résumé
Des riches prairies verdoyantes du Poitou, région pétrie d'histoire, aux méandres de la Charente en Saintonge ou au port de La?Rochelle,?le?Poitou?et?les?Charentes?affichent?à?la?fois?une?unité? culturelle et gastronomique et une grande diversité. C'est?à?la?découverte?de?cette?diversité?que?vous?invite?ce?livre?en? une?soixantaine?de?recettes.?Vous?pourrez?à?travers?elles?explorer? gastronomiquement l'ensemble des terroirs de ces régions du centre-ouest et goûter les produits de grande qualité qui en sont issus, souvent trop peu connus si l'on excepte évidemment le cognac.
Des riches prairies verdoyantes du Poitou, région pétrie d'histoire, aux méandres de la Charente en Saintonge ou au port de La?Rochelle,?le?Poitou?et?les?Charentes?affichent?à?la?fois?une?unité? culturelle et gastronomique et une grande diversité. C'est?à?la?découverte?de?cette?diversité?que?vous?invite?ce?livre?en? une?soixantaine?de?recettes.?Vous?pourrez?à?travers?elles?explorer? gastronomiquement l'ensemble des terroirs de ces régions du centre-ouest et goûter les produits de grande qualité qui en sont issus, souvent trop peu connus si l'on excepte évidemment le cognac.