Carnet de recettes de Marguerite Holtz. Alsace 1913

Par : François Brechenmacher
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages140
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.479 kg
  • Dimensions16,5 cm × 22,0 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-7373-8060-0
  • EAN9782737380600
  • Date de parution05/04/2019
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Réédition de 97827373-64990 (Carnet de recettes de ma grand-mère alsacienne) François Brechenmachen a recueilli les recettes de sa grand-mère alsacienne pour nous donner le meilleur et l'essentiel de la gastronomie de cette belle région. En quête d'authenticité, il partage ici ce savoir-faire et ce patrimoine si précieux à travers une centaine de recettes.

L'éditeur en parle

Issues des carnets de Marguerite Holtz retrouvez les meilleures recettes du début du XXe siècle en Alsace..
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