CAP restaurant 1re année. Technologie de restaurant, techniques de vente, connaissances des vins

Par : Jean-François Augez-Sartral

Formats :

Grand Format
24,90 €
Actuellement indisponible
Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment. Nous vous invitons à vous inscrire à l'alerte disponibilité, vous recevrez un e-mail dès que cet ouvrage sera à nouveau disponible.
  • Nombre de pages184
  • PrésentationBroché
  • Poids0.5 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,6 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-85708-514-0
  • EAN9782857085140
  • Date de parution01/03/2013
  • CollectionFormation par alternance CAP
  • ÉditeurBPI (Editions)

A propos de Jean-François Augez-Sartral

Découvrir l'auteur
CAP CSHCR

CAP CSHCR

Jean-François Augez-Sartral
Grand Format
24,90 €