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C'est moi le chef
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- Nombre de pages598
- PrésentationBroché
- Poids1.68 kg
- Dimensions17,0 cm × 27,5 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-916780-38-2
- EAN9782916780382
- Date de parution31/10/2007
- CollectionMa cuisine
- ÉditeurToucan (Les éditions du)
Résumé
Qui n'a jamais rêvé d'avoir un chef dans sa cuisine ? C'est moi le chef vous révèle tous les secrets et tours de main des plus grands chefs du monde entier. Avec cet ouvrage leurs recettes sont aujourd'hui les vôtres : à vous de jouer pour transformer un sablé en délice sucré-salé, un potage en velouté divin, ou encore une simple figue en soufflé aérien... C'est moi le chef pour jouer dans la cour des grands !
Qui n'a jamais rêvé d'avoir un chef dans sa cuisine ? C'est moi le chef vous révèle tous les secrets et tours de main des plus grands chefs du monde entier. Avec cet ouvrage leurs recettes sont aujourd'hui les vôtres : à vous de jouer pour transformer un sablé en délice sucré-salé, un potage en velouté divin, ou encore une simple figue en soufflé aérien... C'est moi le chef pour jouer dans la cour des grands !
A propos de Emmanuelle Eymery