100 idées pour remplacer la viande

Name: 100 idées pour remplacer la viande
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Sébastien Kardinal
ISBN: 978-2-84221-873-7

Par : Sébastien Kardinal

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Nombre de pages120
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-84221-873-7
EAN9782842218737
Date de parution19/08/2020
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille19 Mo
ÉditeurLa Plage

Résumé

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...100 idées pour apprendre à remplacer la viande : des recettes mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet. C'est bon, c'est beau, c'est bio !