Cécile Tréal

Célébrez le mois sacré du Ramadan en réalisant une soixantaine de recettes Festives et gourmandes ! Par cet ouvrage, créé avec le chef Moha de Marrakech, redécouvrez vos pâtisseries, soupes et grillades préférées pour un Ramadan convivial et chaleureux. Au menu : oeuf au khlii, briouates au fromage de chèvre, nougat à la tangéroise, cornes de gazelle, tajine de boeuf aux abricots, couscous aux fruits et miel, chfenj au caramel salé... sans oublier de délicieuses boissons, parfaites pour, s'hydrater après une journée de jeûne : thé aux épices, jus d'avocat à l'orange et noix de muscade, jus de lait aux amandes de l'Atlas... De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant !