Jean-Benoît Durand

Sablés normands, gratin de coquilles Saint-Jacques ou tarte au camembert... prépare de délicieuses recettes normandes ! D'où vient le pain brié ? Pourquoi y a-t-il des crevettes grises en Normandie ? Quelle est la différence entre le neufchâtel et le pont-l'évêque ? ... Découvre également les secrets des bons produits de la région !