La troublante histoire de la jachère. Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociauxFrançois Sigaut, Pierre MorlonE-book19,99 €
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Couscous, boulgour et polenta. Transformer et consommer les céréales dans le mondeHélène Franconie, Monique Chastanet, François Sigaut32,00 €
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Nous labourons. Actes du colloque Techniques de travail de la terre, hier et aujourd'hui, ici et là-bas, Nantes, Nozay, Châteaubriant, 25-28 octobre 2006 avec 1 DVDRené Bourrigaud, François Sigaut23,00 €
Meules à grains. Actes du Colloque international de La Ferté-sous-Jouarre, 16-19 mai 2002Mouette Barboff, François Sigaut, Cozette Griffin-Kremer, Robert Kremer34,00 €
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