Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique. Récits engagésYamina Aïssa Abdi, Gilles Pérole, Pierre-André Aubert, Jean SulpiceGrand Format6,95 €
À paraître100 créations culinaires inspirées par la terre et le vivantJean Sulpice, Franck Juery45,90 €